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「今日はガッツリ肉と豆を食べたいけれど、何時間も煮込むのはめんどくさい…」 「汗をかいた日や疲れた日に、良質な栄養と塩分をパパッと補給したい！」 そんな一人暮らしの自炊派におすすめなのが、ブラジルの国民食「フェジョアーダ」を親子鍋サイズにア...

　ついつい残ってしまった「焼き鯖」。 　翌日は身が硬くなりがちですが、そのまま温め直すだけではもったいない！親子鍋ひと煮立ちで、胃腸に優しい絶品の一皿に生まれ変わります。親子鍋でサッと作る「酢の効いたあんかけ」をかければ、贅沢な味わいへと...